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Historia
El "Jamón de Teruel" fue el primero de España avalado por una denominación de origen.
El nacimiento de esta denominación tiene como principal objetivo que usted consuma un producto de gran calidad, sometido a un riguroso proceso de selección y curado.
La provincia de Teruel es famosa por la calidad de sus productos del cerdo y en especial, sus jamones.
Las características orográficas y su clima resultan ideales para el proceso de curación natural del jamón.
El sector porcino y la industria agroalimentaria son en la actualidad los principales recursos económicos de Teruel.
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